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gaves » o torrentes pirenaicos son arroyos torrentosos que
arrancan con gran estruendo de nuestras altas montañas
bearnesas.
Han creado, cavándolos, los valles de Aspe, Barétous y Ossau.
El origen mismo de la palabra gaves se pierde en la noche de los
tiempos (pre-latín y pre-indoeuropeo) . Este nombre está ligado de una
manera indeleble con nuestro país de Bearn. Nuestros torrentes son la
savia vital del Bearn al que atraviesan e irrigan de una parte a otra,
antes de citarse con el Peyrehorade con el fin de sentirse con
fuerzas para reencontrarse son el gran hermano llamado Adour, y
reconstituida la familia va a reiniciar un viaje desde Bayona, su gran
aventura Atlántica. La belleza salvaje de nuestros torrentes esconde
una riqueza pesquera insospechada, que encuentra su máxima expresión
con la presencia de numerosas de truchas y salmones. Éstos últimos se
encuentran principalmente en el torrente de Oloron donde se los puede pescar en un recorrido de 50
kilómetros de un lado y otro de Navarrenx, que se siente la capital
mundial de la pesca del salmón. El más importante es el
torrente de Pau que antes se llamaba « Le
Béarnais ». Toma sus fuentes en el magnífico circo de
Gavarnie, de renombre mundial y pasa a Lourdes, muy cerca de la famosa
gruta de las apariciones, luego al pie del castillo de Pau que se
refleja en sus aguas.
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